'Barato da Cozinha': aprenda a fazer pão alemão caseiro
28/02/2026
(Foto: Reprodução) ‘Barato da Cozinha’: pão alemão relembra sabor da infância em Ribeirão Preto, SP
O quadro Barato da Cozinha, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (28), traz mais uma receita escolhida pelo público. Desta vez, o programa resgata um sabor cheio de memória afetiva: o tradicional pão alemão.
A sugestão veio de Sandra Helena Valentim Pereira, moradora do bairro Ipiranga, zona Norte de Ribeirão Preto (SP).
Ela pediu para aprender a preparar o pão que marcou a infância dela e que era vendido em uma antiga panificadora da Rua Duque de Caxias, já desativada.
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A receita rende um pão de forma com cerca de dez fatias e custa R$ 18,35. Quem ensina o passo a passo é a nutricionista e chef de cozinha Letícia Aguiar, que também relembrou ter consumido o mesmo pão na cidade.
Pão alemão caseiro rende cerca de 10 fatias e custa R$ 18,35 no “Barato da Cozinha”
Reprodução EPTV
🍞 Pão alemão caseiro
Massa
Farinha de trigo (500g) - R$ 3,00
Fermento biológico seco (10g) - R$ 1,40
Açúcar (70g) - R$ 0,38
Mel (30g) - R$ 1,08
2 Ovos - R$ 1,84
Manteiga (50g) - R$ 2,75
Sal (5g) - R$ 0,03
Leite (200ml) - R$ 0,80
Cacau em pó (20g) - R$ 1,60
Farofa
Farinha de trigo (100g) - R$ 0,60
Açúcar (50g) - R$ 0,27
Manteiga (80g) - R$ 4,40
Canela + noz-moscada - R$ 0,20
💰Total estimado da receita: R$ 18,35
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