Após recorde, cesta básica em Campinas tem maior recuo do Sudeste e fecha em R$ 809,75
13/08/2026
(Foto: Reprodução) Tomate cai 46,62% e batata recua 33,26% em julho em Campinas
Freepik
Após superar o patamar dos R$ 900 e registrar em junho o recorde na série histórica, a cesta básica em Campinas apresentou o maior recuo do Sudeste e fechou o mês de julho em R$ 809,75 - veja a relação abaixo.
Segundo dados do Observatório PUC-Campinas, a queda de 10,24% no custo dos alimentos básicos foi puxada principalmente pela redução nos preços de tomate (46,62%), batata (33,26%), açúcar (6,15%), banana (4,28%) e a carne (2,12%).
De acordo com o estudo, o cenário de queda mensal seguiu uma tendência nacional, mas o de Campinas superou a das capitais monitoradas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).
Belo Horizonte (MG): −7,44%
Rio de Janeiro (RJ): −7,12%
Vitória (ES): −5,76%
São Paulo (SP): −5,23%
📊 Cesta x salário mínimo
A pesquisa também compara o custo dos alimentos com o salário mínimo. Considerando o valor de R$ 1.621,00, em vigor desde janeiro, a cesta básica em Campinas em julho compromete 49,95% do valor.
👨👩👧👦 Como a avaliação da cesta leva em conta o necessário para alimentar um trabalhador por um mês, ao considerar uma família de quatro pessoas, sendo dois adultos e duas crianças, a pesquisa aponta que o necessário seriam três cestas básicas.
💸 Nesse caso, o custo somente com alimentação seria de R$ 2.429,25.
Valor da cesta básica em Campinas
set/22: R$ 688,67
out/22: R$ 712,12
nov/22: R$ 727,66
dez/22: R$ 754,00
jan/23: R$ 756,00
fev/23: R$ 731,67
mar/23: R$ 719,92
abr/23: R$ 729,74
mai/23: R$ 732,94
jun/23: R$ 722,31
jul/23: R$ 695,51
ago/23: R$ 692,22
set/23: R$ 694,01
out/23: R$ 690,91
nov/23: R$ 705,71
dez/23: R$ 714,04
jan/24: R$ 739,38
fer/24: R$ 761,34
mar/24: R$ 749,67
abr/24: R$ 736,29
mai/24: R$ 745,51
jun/24: R$ 781,23
jul/24: R$ 735,44
ago/24: R$ 697,45
set/24: R$ 714,38
out/24: R$ 738,80
nov/24: R$ 754,55
dev/24: R$ 743,60
jan/25: R$ 754,11
fev/25: R$ 772,11
mar/25: R$ 801,04
abr/25: R$ 834,01
mai/25: R$ 811,51
jun/25: R$ 810,20
jul/25: R$ 796,15
ago/25: R$ 790,15
set/25: R$ 774,37
out/25: R$ 777,81
nov/25: R$ 781,00
dez/25: R$ 782,81
jan/26: R$ 790,47
fev/26: R$ 776,46
mar/26: R$ 831,77
abr/26: R$ 836,96
mai/26: R$ 885,18
jun/26: R$ 902,12
jul/26: R$ 809,75
Como a mudança climática afeta o preço da comida?
🔍 A cesta pesquisada
Segundo a PUC, são aferidos valores de 13 produtos alimentícios e suas quantidades, os mesmos definidos em decreto-lei em 1938.
Na ocasião, a justificativa era que tais produtos garantiriam, no período de um mês, uma boa qualidade de vida para um trabalhador adulto.
A avaliação do Dieese respeita os hábitos alimentares locais e, por isso, o Observatório PUC analisou as quantidades previstas nas avaliações da região Sudeste do Brasil. São eles:
Açúcar: 3 kg
Arroz: 3 kg
Café: 600g
Farinha: 1,5 kg
Feijão: 4,5 kg
Leite: 7,5 litros
Manteiga: 750g
Óleo: 750ml
Banana: 90 unidades
Batata: 6 kg
Carne: 6 kg
Pão francês: 6 kg
Tomate: 9 kg
A pesquisa
O Observatório PUC-Campinas passou a monitorar os valores da cesta básica em Campinas desde setembro de 2022 e os dados são divulgados mensalmente. A metodologia é a mesma utilizada pelo Dieese.
🔍 Para chegar ao valor da cesta básica em Campinas, os pesquisadores apuraram os custos dos produtos em 28 estabelecimentos, todos em supermercados em bairros ao redor do perímetro do centro da cidade.
📅 As pesquisas são realizadas entre a segunda e terceira semana do mês, sempre no mesmo dia, para não haver influência sobre promoções em diferentes estabelecimentos.
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